Police

Sladkor v pijačah

Pijača je edina stvar pri obroku, ki jo pojemo, ne da bi jo opazili. Prav zato je podatek na embalaži pri njej bolj poveden kot pri hrani.

Podatek je na sto mililitrov

Tabela navaja vrednosti na sto mililitrov, plastenka pa ima pol litra ali več. Številko je treba pomnožiti, da pomeni kaj v resničnem življenju.

Pri pijači z desetimi grami sladkorja na sto mililitrov pol litra pomeni petdeset gramov.

Na hrbtni strani plastenke, v vrstici sladkorji. Pri sokovih je zraven naveden še delež sadja.

Stoodstotni sok je iz sadja brez dodanega sladkorja, vsebuje pa sadni sladkor. Nektar ima dodano vodo in praviloma sladkor.

Sadna pijača ima najmanjši delež sadja. Vsi trije izrazi so zakonsko določeni in zapisani na embalaži.

Te oznake pomenijo uporabo sladil namesto sladkorja. Energijska vrednost je nižja, okus pa je pri vsakem sladilu drugačen.

Za koga so smiselna zamenjava, za koga ne. Odločitev je stvar okusa in navade, ne pravila.

Voda pri obroku ne zahteva nobene odločitve in je zastonj. Pri pijačah, ki jih imamo radi, manjše pakiranje reši več kot poskus odrekanja.

Kdor pije sok, ga lahko razredči z vodo, kar zmanjša sladkor na kozarec brez spremembe navade.

Vsebuje vitamine in vlaknine iz sadja, po vsebnosti sladkorja pa je pogosto podoben. Podatek je na embalaži obeh.

Med izdelki so razlike velike. Nekateri imajo toliko sladkorja kot gazirane pijače, drugi so nesladkani, kar piše na sprednji strani.

Odobrena sladila veljajo za varna v predpisanih količinah. O njihovi vlogi v prehrani se stroka še vedno pogovarja, zato enoznačnega odgovora ni.

Vsebina je splošna informacija in ne nadomešča nasveta zdravnika ali dietetika.